Tout au long de l’année, beaucoup de délicieux menus sont à concocter avec les légumes de saison de la région.

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Muffins salés à la salade

Mini-muffins à la salade

Pour une trentaine de mini-muffins

Préparation

20 à 30 minutes
Difficulté: simple
Budget: petit

Ingrédients

| Une recette de Julie120 gr de farine
2 oeufs
30 gr d'huile d'olive
50 gr de lait
50 gr de parmesan
1 c. à soupe de levure
1 salade bien lavée, cuisson vapeur, mixée
Sel et poivre, une pincée de paprika

Préparations

  1. Mélangez tous les ingrédients au mixeur, mettre dans les moules beurrés.
  2. Cuisson à 180 degrés, 15 minutes ou quand la pointe du couteau ressort propre !

Une recette proposée par Julie

Toutes les astuces


Matériel

  • du papier de verre
  • vos ciseaux

Préparation

Découpez au minimum 3 fois le papier de verre avec vos ciseaux.

Et voilà, vos ciseaux sont aiguisés.

Créer son baume pour le corps

  • 3 cs de karité
  • 3 cs d’huile de coco

Faire fondre le karité et l’huile de coco au bain marie et mélangez avant de laisser refroidir dans un récipient adapté. ( petit pot en verre par ex.)

Prélevez une noix de baume et chauffer entre les mains avant d’appliquer sur les zones sèches.

Brigitte Froidevaux

Ingrédients

  • Pomme ou
  • Clémentine ou
  • Une croute de pain

Préparation

Mettez une tranche de pomme bien juteuse directement dans le pot ou sachet de cassonade. Remplacez-la lorsqu’elle commence à flétrir.

Ou

Mettez de la pelure de clémentine directement dans le pot de sucre.

Ou

Mettre une croute de pain dans le sucre. Et changer dès qu’elle durcit

Brigitte Froidevaux

Ne les jetez pas, ramenez-les au magasin ! Ils sont précieux.

valeur
Appenzell Eau minérale gazeuse 0.50 Fs
Appenzeller Bière blanche, BIO sans alcool 0.30 Fs
Beutelsbacher Isis Bio herbes des Alpes • Bitter Lemon
• Cola • Cola Orange • Ginger Ale • Grenade • Tonic
0.30 Fs
Beutelsbacher Jus multi-pur 200 ml • Jus d’Ananas • Cocktail du soleil – jus multifruits • Jus de Citron 0.30 Fs
Beutelsbacher Jus de betterave rouge lacto-fermenté • Canneberges BIO • Pamplemousse rose • ananas • multi-pur • orange 0.30 Fs
Beutelsbacher Vinaigre de pomme 0.30 Fs
Bière du Père Jakob 1L 10 Fs
Bière, Lammsbräu BIO sans gluten 0.30 Fs
Bière, Schnitzer Bräu au millet sans gluten 0.30 Fs
Bière, Tirelune (blanche) • Petite brume (brune) • Vallorbière (blonde) 0.30 Fs
Blanc battu de brebis (Larzac), 400g 1 Fs
Compote de pomme au naturel 0.50 Fs
Confiture de Bibi (250g) • Confiture de laits végétaux de Bibi • Confiture végétale de Bibi 0.50 Fs
Dentipoudre citron • menthe 0.50 Fs
Kaolin Déodorant 1 Fs
Lait bio du Pays-d’Enhaut  (Le Sapalet) 1 Fs
Lait de brebis  (Le Sapalet) • Crème de vache Bio 35 % en bouteille de verre 1/2 L 1 Fs
Lammsbräu now black Cola • Cola Orange 0.30 Fs
Leermond Bier, sans alcool 0.30 Fs
LemonAid Lemonaid Orange sanguine • Lime – limonade citron vert • Maracuja – limonade fruit de la passion 0.30 Fs
LVX Geneva Dry Gin 100ml • 700ml 1 Fs
Mirabelle 47% • Reine-Claude 47% 2 Fs
Piment maison FORT • LITE (Debi’s Kitchen) 1 Fs
Sirops de Bibi 0.50 Fs
Solid’Vaisselle (Jardins de Denise) 0.50 Fs
Nos consignes 2 TartaChèvre • Tartaciboulette (Touvière) 0.50 Fs
Vin de la Devinière 50cl, Aligoté • Gamay • Pinot Noir 1 Fs
Vin de la Devinière 75cl, Aligoté • Gamay • Pinot Noir • Tourelle 1 Fs
Vin Féchy 7 dl, Chardonnay • Chasselas • Chasselas Grand Cru 1 Fs
Vin Féchy Chasselas 3,5dl 1 Fs
Vin Gewürztraminer doux de Féchy 1 Fs
Vin, Gewürztraminer Féchy • Muscat AOC 1 Fs
Voelkel Boisson à l’avoine 0.30 Fs
Whisky Féchy, Allan’s Gold • Allan’s Gold Tourbé 1 Fs
Yogourt brebis • vache bio nature 500g (Le Sapalet) 1 Fs
Yogourt de brebis 500 ml (Touvière) 1 Fs
Nos consignes 1 Yogourt de brebis au cacao • café • nature 160 ml (Touvière) 0.50 Fs

Ceux-ci n’ont aucune valeur, mais ça nous fera plaisir si vous les rapportez quand-même !

Zeste d’orange (Bibi)
Zeste de citron (Bibi)
Nos consignes Yogourt vache • brebis bio (Le Sapalet)
yogourt biomilk (Biopartner)
miel de montagne Les Ruchers de l’Allondon
miel de fleurs Les Ruchers de l’Allondon
Whisky Allan’s Gold fumé 35 cl.
jus de Gingembre Le sans sucre 500 ml
Moutarde maison Domaine des Oulaines 600 gr
Moutarde maison Domaine des Oulaines 180 gr
Terrine agneau du Sapalet figues & raisins