Tout au long de l’année, beaucoup de délicieux menus sont à concocter avec les légumes de saison de la région.

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Muffins salés à la salade

Mini-muffins à la salade

Pour une trentaine de mini-muffins

Préparation

20 à 30 minutes
Difficulté: simple
Budget: petit

Ingrédients

| Une recette de Julie120 gr de farine
2 oeufs
30 gr d'huile d'olive
50 gr de lait
50 gr de parmesan
1 c. à soupe de levure
1 salade bien lavée, cuisson vapeur, mixée
Sel et poivre, une pincée de paprika

Préparations

  1. Mélangez tous les ingrédients au mixeur, mettre dans les moules beurrés.
  2. Cuisson à 180 degrés, 15 minutes ou quand la pointe du couteau ressort propre !

Une recette proposée par Julie